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Orígenes, Sabores y Beneficios del Té

By: Ramon Soto

Para hacer una buena elección debes recordar que hay solo cuatro tipos de té.
1) Té Negro
2) Té Verde
3) Té Blanco
4) Té Oolong

Todos estos están hechos de hojas de Camelia sinensis, conocida por planta de té. Otras infusiones herbales como camomila, jengibre, o té rojo hecho de hojas de rooibos están descalificadas como tipos de té ya que la planta de té no es parte de su proceso. La diferencia entre las cuatro variaciones de té es su proceso de elaboración. También, cada tipo de té tiene otro sabor y varios beneficios saludables.

1) Té Negro
El gusto fuerte de Sienna quemada, bebida caliente colorada es el té mas popular en el Oesté. Servido con limón exprimido, con leche y azúcar, el té negro es parte de ceremonias diarias llevadas a cabo mundialmente. El té negro esta hecho de hojas Camelia oxidada. Cuando es servido sin nada, no tiene ninguna caloría, carbohidratos o grasas. Una taza de té negro contiene mas cafeína que cualquier otro tipo de té, pero menos que cualquier taza de café.

2) Té verde
El té finamente oxidado ha sido popular en China, Japón y Corea por siglos. Recientemente, rumores en sus beneficios saludables han incrementado su popularidad en el Oeste también. Se ha comprobado que tomar té verde puede bajar el colesterol, prevenir cáncer, incrementa el metabolismo y ayuda en muchas condiciones y enfermedades. EL té verde es finamente oxidado, secado, pero no fermentado. Es usualmente servido solo, sin azúcar o limón. Desde que algunas de las variaciones de té verde tienen gusto amargo, deberá ser preparado en temperaturas bajas que los demás.

3) Té Blanco
El té blanco es menos común y mas caro que los otros tipos de tés mencionados previamente. Originado en la provincia Fuijan, China, el té blanco esta hecho de hojas jóvenes de Camelia sinensis, las cuales van por un proceso de humear o fritura, fermentación inactiva y secado. Las hojas están cosechadas mientras que el broté están todavía cubiertos con pelo blanco, por eso es llamado té blanco. EL té blanco, tiene el gusto más dulce y delicado comparado a los demás tipos de té. Más aun, contiene el más pequeño monto de cafeína y el mas grande monto de antioxidantes que ayudan a prevenir cáncer además de mantenerte despierto cuando juegas a los dados en un casino.

5) Té Oolong
El té Chino tradicional es el clásico acompañante de las comidas chinas como dim sum y chop suey en Restaurantes Americanos Chinos. El té oolong, Dragon Negro en Chino, recibió su nombre luego de su larga, oscura distinguidas hojas que parecen como dragones negros cuando elaboradas. EL gusto único del té oolong es adquirido por un largo proceso que incluye secado al sol de las hojas sinensis Camelia, oxidarlas a la luz, enfriarlos y teñirlos. El resultado es un gusto mas liviano que el té negro popular y mas fuerte que el delicado té verde.

Article Source: http://ezine-articles-planet.com

Ramon Soto es escritor en un casino, le gusta jugar dados y escribir trucos de dados mientras disfruta de un buen té.

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